Рынку здорового питания в России еще предстоит долгий путь развития…

Изображение: 

Несмотря на нарастающую популярность здорового образа жизни, рынку экологически чистых продуктов в России еще предстоит пройти свой долгий и сложный путь развития. Такой вывод сделали специалисты ТМ "Царь - продукт", принявшие участие в конференции "Экология питания", организованной "АиФ" 26 октября 2010г.

Промышленная революция не только облегчила жизнь человека, она подвергла ее огромной опасности. И решение проблеме пока не найдено, несмотря на непрекращающиеся разработки в этой области. Так, по данным РАМН почти треть всех болезней наших сограждан связана с потреблением некачественных продуктов питания. "Это вполне объяснимо, считает генеральный директор московского представительства ТМ "Царь - продукт" Тарас Ярцун, - ведь современные производители ориентированы, прежде всего, на быстрый рост и масштабность производства, из-за чего качество конечного продукта оставляет желать лучшего".

"Значительные объемы производства, например колбасной и мясной продукции, требуют значительных непрерывных поставок сырья, а чтобы это сырье было качественным и экологически чистым, нужны соответствующие условия, корма, пастбища - это сложно, долго и дорого. Вот и получается, что многим недобросовестным производителям гораздо проще и дешевле использовать ГМО, антибиотики и сою", - поясняет Ярцун. Ни для кого уже не секрет, что многие хозяйства не только откармливают скот генно - модифицированной соей, но и активно используют антибиотики. Развитие технологий ГМО спровоцировано еще и растущим населением планеты. Старые технологии не в состоянии обеспечить должный уровень продовольственной безопасности государств, равно как и динамику развития современной экономики, считает представитель ТМ "Царь - продукт".

А ведь последствия влияния различных химических добавок и ГМО на здоровье человека до конца не изучено. Кто знает, может увеличение количества раковых заболеваний, нарушений гормонального обмена и прочих болезней объясняется именно этим. Поэтому, сейчас, как никогда важно развивать и расширять производство экологически чистых продуктов питания. И на государственном уровне поддерживать производителей разрабатывающих и выпускающих подобную продукцию.